MUFFIN DE BANANA COM AVEIA

Ingredientes :
3 bananas amassadas
3 ovos inteiros
1/2 xic de chá de mel
1 xic de chá de castanhas picadas
1/2 xic de chá de uvas passas
1 xic de chá de aveia em flocos
1 ? sopa de canela em pó
1 ? sopa de fermento em pó
1 ? sopa de vinagre de maçã

Modo de preparo
Pré aqueça o forno a 180°. Amasse as bananas com um garfo. Misture os ingredientes em uma vasilha. Preencha forminhas de muffin ou cup cake com 2 ? sopa bem cheias em cada forminha. Assar por 25 a 30 minutos.
Rende 12 bolinhos que você pode congelar e aquecer na hora de comer.
Ótima opção para lanche das crianças na escola, levar para o trabalho, na hora que bater a vontade de comer um doce.
Fácil e muito gostoso ?